lip
08
2022
Oferta pracy Inżynier - Technolog produkcji żywności
By Krzysztof Przybył
Polski
w dniu 12 lipca 2022r. o godz. 11:00 w sali Kolegium Rungego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przy ul. Wojska Polskiego 52 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgr inż. Agaty Kingi Kaweckiej
Tytuł rozprawy:
„Opracowanie i charakterystyka jakości innowacyjnych produktów mięsnych dla seniorów”
Promotor:
W dniu 30 czerwca 2022r. o godz. 10:30 w sali Kolegium Rungego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przy ul. Wojska Polskiego 52 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgr Aleksandry Skoczek-Rubińskiej
Tytuł rozprawy:
„Analiza zachowań żywieniowych i ich wpływ na stan zdrowia kobiet w okresie menopauzy”
Promotor:
W dniu 13 czerwca 2022r. o godz. 9:15 w sali Kolegium Rungego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przy ul. Wojska Polskiego 52 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgra inż. Krzysztofa Kaweckiego
Tytuł rozprawy:
„Otrzymywanie oraz ocena jakości wędliny drobiowej wzbogaconej dodatkiem oleju rybnego”
Promotor:
W dniu 14 czerwca 2022r. o godz. 11:00 w sali Kolegium Rungego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przy ul. Wojska Polskiego 52 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgr inż. Ewy Bąkowskiej
Tytuł rozprawy:
„Koloidy asocjacyjne i ich rola w procesie autooksydacji oleju rzepakowego w obecności natywnych związków fenolowych”
Promotor:
Serdecznie zapraszamy do udziału w uroczystych obchodach Jubileuszu 60-lecia Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu, które odbędą się w dniu 9 czerwca 2022 roku.
Uroczystości odbywać się będą w auli BIOCENTRUM Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, przy ul. Dojazd 11, w godzinach 11:30 – 13:00.
Szanowni Państwo,
w ramach wykładów organizowanych przez PTNŻ/O Poznański serdecznie zapraszam Państwa na wykład Pani dr Karoliny Łagowskiej,
pt.: "Skuteczność probiotykoterapii w Zespole Policystycznych Jajników", który odbędzie się 13 kwietnia (środa) 2022r. o godzinie 13:00 za pośrednictwem platformy Zoom.
Link do spotkania:
W dniu 21 kwietnia 2022r. o godz. 11:00 w sali Kolegium Rungego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przy ul. Wojska Polskiego 52 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgr Emilii Ewy Zawiei
Tytuł rozprawy:
„Wpływ suplementacji betainą na wskaźniki wysiłkowe i biochemiczne w grupie mężczyzn trenujących CrossFit”
Promotor:
W dniu 8 kwietnia 2022r. o godz. 10:00 w budynku Stowarzyszenia Absolwentów
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przy ul. Wojska Polskiego 69 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgra inż. Michała Krzysztofa Koniecznego
Tytuł rozprawy:
„Wykorzystanie cytometrii z bioobrazowaniem w kontroli bezpieczeństwa procesów w przemyśle spożywczym”
W dniu 7 kwietnia 2022r. o godz. 11:00 w sali Kolegium Rungego
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przy ul. Wojska Polskiego 52 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgra inż. Bartosza Jarosława Zimnickiego
Tytuł rozprawy:
„Analiza SRC jako narzędzie do zarządzania jakością technologiczną mąk waflowych”
że w dniu 4 marca 2022 r. o godz. 11:00 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgra inż. Tianyu Yang
Tytuł rozprawy:
„Identification and physicochemical evaluation of lysozyme after thermo-oxidative modification with microwave radiation”
Promotor:
prof. UPP dr hab. Grzegorz Leśnierowski
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Serdecznie zapraszamy Młodych Naukowców do udziału w majowej XXVI Sesji Naukowej Sekcji Młodej Kadry Naukowej ‘Żywność dzisiaj - lokalna czy globalna?
że w dniu 7 lutego 2022 r. /poniedziałek/ o godz. 11:00 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgra Łukasza Kaczorowskiego
Tytuł rozprawy:
„Opracowanie zestawu systemów do jakościowej i ilościowej diagnostyki patogenów w mleku wywołujących mastitis i genów lekooporności metodą real-time PCR”
Promotor:
że w dniu 21 lutego 2022 r. /poniedziałek/ o godz. 11:00 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgra Bartosza Jerzego Hornika
Tytuł rozprawy:
„Opracowanie multipleksowego systemu badań przesiewowych patogenów w mleku wywołujących mastitis i genów lekooporności metodą multipleksowej amplifikacji PCR połączonej z detekcją fluorescencyjną”
W związku z pogłębiającym się zagrożeniem związanym z rozprzestrzenianiem się wirusa SARS-CoV-2,
wywołującego piątą falę epidemiczną choroby COVID-19, zaostrzonymi zaleceniami sanitarnymi
i zwiększającą się liczbą osób przebywających na kwarantannie lub izolacji,
informujemy uprzejmie, że od jutra, to jest 22 stycznia 2022 roku
WSZYSTKIE ZAJĘCIA dla studentów stacjonarnych i niestacjonarnych,
Przewodnicząca Rady Naukowej Dyscypliny
Technologia Żywności i Żywienia
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
zawiadamia,
że w dniu 2 lutego 2022r. /środa / o godz. 12.00 odbędzie się
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgr Klaudia Anna Kotecka-Majchrzak
Tytuł rozprawy:
Tytuł rozprawy:
„Ocena skuteczności przeciwutleniającej ekstraktów herbaty w obecności chlorowodorku tiaminy i pirofosforanu tiaminy”
Promotor:
dr hab. Krystyna Szymandera-Buszka
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Recenzenci:
dr hab. Dominik Szwajgier, prof. UP
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
dr hab. Katarzyna Mikołajczyk-Bator, prof. UEP
Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Tytuł rozprawy:
„Opracowanie receptury chlebów bezglutenowych wzbogaconych w wybrane składniki mineralne i ocena ich biodostępności w układach modelowych in vitro i in vivo”
Promotor:
prof. UPP dr hab. Julita Reguła
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
publiczna obrona pracy doktorskiej
mgr Anety Tomczak
Tytuł rozprawy:
„Wartość odżywcza białek łubinu wąskolistnego (Lupinus angustifolius) i ich wpływ na alergenność żywności”
Promotor:
Cel: dostarczenie i poszerzenie wiedzy na temat żywności orientalnej, etnicznej i tradycyjnej, odgrywającej obecnie coraz większą rolę w kreowaniu nowych trendów żywieniowych i poszukiwaniu składników bioaktywnych przeciwdziałających chorobom cywilizacyjnym. Wykorzystanie wiedzy lokalnych społeczeństw, przy obecnej globalizacji gospodarki i możliwości użycia surowców uważanych dotychczas za egzotyczne, wyznacza trendy i stanowi ważne uzupełnienie wiedzy z zakresu nauk o żywności i żywieniu.
