W ostatnim czasie zostało wypromowanych trzech nowych doktorów:
-
26 lutego 2026 r. – dr Yolanda Victoria Rajagukguk
Tytuł rozprawy:
“Physicochemical, thermal, and spectroscopic characterisation of oils from berry seeds by-products in terms of authenticity assessment.”Promotor: prof. dr hab. Jolanta Tomaszewska-Gras
-
27 lutego 2026 r. – dr Marcellus Arnold
Tytuł rozprawy:
„Innovative impregnation techniques and process optimization for shaping the physicochemical, functional, enzymatic, and sensory properties of freeze-dried apple snacks”
Promotor: prof. dr hab. Anna Gramza-Michałowska -
12 marca 2026 r. – dr Liliana Bełkowska
Tytuł rozprawy:
„Doskonalenie cech jakościowych wafli przekładanych kremem w oparciu o badania przechowalnicze”
Promotor: prof. dr hab. Jolanta Tomaszewska-Gras
Promotor pomocniczy: dr inż. Małgorzata Muzolf-Panek
Warto podkreślić, że doktorat dr Liliany Bełkowskiej był pierwszym doktoratem wdrożeniowym zrealizowanym w Szkole Doktorskiej Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Świeżo upieczonym Doktorom oraz ich Promotorom serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów w pracy zawodowej!
[ENG]
Three PhD defenses at the Faculty of Food Science and Nutrition
Recently, three new PhD graduates have successfully defended their doctoral dissertations at the Faculty of Food Science and Nutrition at Poznań University of Life Sciences:
- February 26, 2026 – defense of Dr. Yolanda Victoria Rajagukguk
Dissertation title:
“Physicochemical, thermal, and spectroscopic characterisation of oils from berry seeds by-products in terms of authenticity assessment.”
Supervisor: Prof. Jolanta Tomaszewska-Gras - February 27, 2026 – defense of Dr. Marcellus Arnold
Dissertation title:
“Innovative impregnation techniques and process optimization for shaping the physicochemical, functional, enzymatic, and sensory properties of freeze-dried apple snacks.”
Supervisor: Prof. Anna Gramza-Michałowska - March 12, 2026 – defense of Dr. Liliana Bełkowska
Dissertation title:
"Improving the quality characteristics of wafers with cream based on storage tests"
Supervisor: Prof. Jolanta Tomaszewska-Gras
Assistant supervisor: Dr. Małgorzata Muzolf-Panek
It is worth noting that Dr. Liliana Bełkowska’s dissertation was the first implementation PhD completed within the Doctoral School of PULS.
Congratulations to all new PhD graduates, and we wish them continued success in their professional careers!
