OBRONA PRACY DOKTORSKIEJ

uprzejmie zawiadamia,
że w dniu 27 listopada 2025 r. o godz. 10:00 w sali Kolegium Rungego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przy ul. Wojska Polskiego 52 odbędzie się

publiczna obrona rozprawy doktorskiej

mgr inż. Natalia Anna Kasałka-Czarna

Tytuł rozprawy:

„Ocena wpływu warunków przechowywania na jakość i stabilność oksydacyjną mięsa dzika i sarny”

Promotor:

prof. dr hab. Magdalena Montowska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Recenzenci:  

dr hab. Monika Modzelweska-Kapituła, prof. UWM

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

dr hab. Dariusz Stasiak, prof. UPL 

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

dr hab. Marzena Zając, prof. URK

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Praca doktorska zostanie przekazana do Biblioteki Głównej Uniwersytetu Przyrodniczego
w Poznaniu, ul. Witosa 45, jak również wraz ze streszczeniem oraz skanem recenzji zamieszczona na stronie internetowej Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu w zakładce Awanse naukowe - Postępowania doktorskie.